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和食清恵 -
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里山歩き

暖かくなってきて歩くのにはいい季節に
なってきました。
養老渓谷は見所が沢山あります。
のんびりと里山歩きしてみませんか?

少し高いところにあがるとこんな景色が広がります。
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山菜採りもできて
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松ぼっくりも沢山あり(子供と拾いました)
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ナニコレ珍百景?もあります。
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養老渓谷観光 -
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改装二十九日目

今日はミキサー車がきて左官屋さんが
仕事をしていました。
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きれいになったかなーっと見に行くと
ねこの足跡がくっきりついていました。
そういえばここはねこの通り道でした…。
せっかくきれいにやってくれたのに
左官屋さんすいません。「にゃーこ!!」
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大きなしいたけ

今日は大きなしいたけが二枚だけ
採れました。
しいたけはたけのこのなまり煮についています。
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この写真じゃどんだけ大きいのかまったく
伝わりませんね。
私の手の大きさぐらいです。
それじゃもっとわからないか・・・。
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もちの木

この春、養老渓谷に新たに温泉宿がオープンします。
「渓谷別邸 もちの木」です。(旧十万石)

くわしくはこちら  渓谷別邸 もちの木 
         養老渓谷旅館組合HP
養老渓谷観光 -
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ひのき

カウンターの横にひのきで台を作って
いただきました。
何を置いてもすてきです。
20100314143908.jpg
山菜の種類も増えてきました。
お客様に何の山菜か説明をするのですが
いつも噛んでしまいなぜか大爆笑です。
お客様の笑顔がみれていいか・・・。
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人気の席 NO1

新装開店して約10日。
席数も増えてとても仕事がしやすく
改装してよかったなと毎日思います。
まだ10日ですがいらっしゃるお客様の半数近くが
座られる人気?の席があります。
唯一畳の小上がりです。
やっぱり畳は落ち着きますね。
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山菜収穫

おじいちゃんが30分ほど山菜採りに
いくとザルいっぱい山菜が採れます。
私は山菜を見つけるのが苦手です…。20100312170819.jpg
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菜の花

今週に入り「これからいすみ鉄道に乗るんです」
と言って帰られるお客様がとても増えました。
いすみ鉄道は現在沿線に菜の花がきれいに
咲いています。

くわしくは いすみ鉄道ファン      れいるうぇい
こちらをご覧ください。
清恵でもいすみ鉄道応援ソングを流しています。
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お寿司やってます。

地元のお客様がいらっしゃると決まって
同じことをおっしゃるんです。
「お寿司やめちゃったの?」って
改装中も言われました・・・
「お寿司屋やめちゃうんだって」と・・・
今までと変わらずお寿司も天ぷらもうどんも
やっております!
まったくメニューは変わっていません!!
そんなうわさを聞いたなら
「清恵は今までと変わらずお寿司やってるよ」と
お伝えください。宜しく御願いします。

カウンターの中に今までのネタケースがあります。
ネタはお尋ねください。
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うわさってすごいな。
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